Ruta Gastronómica
El Campo de Cámara
Colmenar y su
Chacina
Municipio fronterizo entre las comarcas de la Axarquía y de los Montes de Málaga. Su término municipal comprende parte de la sierra de los Camorolos y de la del Jobo, donde se hallan los picos del Chamizo, Pelado, Sierra Prieta, Aguila, Ballesteros. Ofrece un paisaje de montañas rocosas hacia el norte y el sur y tierras de olivar y cereales al este y al oeste.
El pueblo cuyo origen se sitúa después de la conquista cristiana, presenta un trazado de calles estrechas y en suave pendiente con casas encaladas. Su monumento más representativo es la Iglesia de la Asunción y su paraje de mayor interés paisajístico la Sierra de Camarolos y la del Jobo.
En la cima más elevada se encuentra la Ermita de Ntra. Sra. de la Candelaria, patrona del municipio; desde sus miradores podrá contemplar los Tajos de Gómer y Doña Ana, Sierra Tejeda y a la derecha, Sierra Nevada. Lugares de interés arqueológico fuera del casco urbano son varias cuevas, entre ellas la de los Chivos, la de la Pulsera, la mina de Caravaca.
Se mantiene la artesanía en las especialidades de albardonería y esparto. En Colmenar la gastronomía típica es el choto al ajillo, la porra, las migas, el gazpacho y el ajo blanco, sus famosos hornazos… Por último, podrá disfrutar de sus fiestas como el día de la Pipa, que se celebra el 3 de mayo y en la que el pueblo sale al campo a comer, entre otras viandas, el famoso hornazo. Además cabe destacar la presencia del cante jondo representados en los grupos de verdiales y rocieros.
Restaurantes
Hotel Restaurante Belén / Tlf.: 952730031
Avda. Los Montes, 11; Especialidad: Chivo en Salsa
Rest. Balcón de los Montes / Tlf.: 636740124
Calle Serranía de Ronda, s/n.; Especialidad: Carnes a la Brasa
Taberna de flores / Tlf.: 665295696
Calle Iglesia, 11; Especialidad: Fideos Tostados
Venta La Colmena / Tlf.: 951834108
Ctra. de Granada, s/n.; Especialidad: Chivo al Ajillo
Venta Los Moriscos / Tlf.: 952730145
Ctra. Antigua Granda-Málaga, s/n.; Especialidad: Callos
Rest. Arco del Sol / Tlf.: 952730198
Carretera A-356, Km 9.; Especialidad: Chivo al Ajillo
Bar La Plaza / Tlf.: 643700591
Plaza de España, 6; Especialidad: Costillas de Cerdo BBQ
Pikoskillo / Tlf.: 652866767
Calle Tajo del hornillo, 4; Especialidad: Chivo al Ajillo
Imperio Romano / Tlf.: 695594689
Ctra. de Granada, s/n.; Especialidad: Pizzas artesanas
El Tropezón / Tlf.: 623503776
Ctra. de Granada, s/n.; Especialidad: Tapeo Variado
Kebe Café Bar / Tlf.: 684296084
Plaza de España; Especialidad: Hamburguesas
Actividades Culturales
RECORRE
La Sierra de los Camarolos y la del Jobo
Divisaremos al norte las tierras de Archidona y Villanueva del Rosario, y al sur una magnifica perspectiva de la Axarquía Alta.
01
CONOCE
Taller de Chacina
En este taller de la Chacina de Colmenar aprenderemos a elaborarla de forma artesanal.
02
SABOREA
La Chacina y la Miel
Colmenar es conocido por sus excelentes chacinas y embutidos: lomo, chorizo, morcilla, etc. Son buenísimos su aceite de oliva y la exquisita miel de abeja.
03
Recorre
Saborea
Conoce
Saborea